Issues de nos jardins certifiés biologiques par Ecocert Canada, nos plantes sont cueillies avec soins tout au long de la saison. Parfois, nous utilisons les feuilles, les fleurs, les fruits, les graines ou les racines selon nos besoins. Toutes ces cueillettes seront séchées soigneusement permettant ainsi d’offrir une qualité exceptionnelle. Nous cueillons aussi occasionnellement à l’état sauvage en prenant bien soin de ne pas tout cueillir et parfois, nous achetons certaines plantes comme l’hibiscus, qui sont aussi certifiées biologiques.

Nous concoctons ensuite, de délicieux mélanges uniques et savoureux. Nos mélanges de tisanes nécessitent une théière, une passoire, un bodum ou tout autre instrument servant à infuser ou filtrer. Nous vous conseillons le verre qui permet de savourer des yeux toutes ces belles plantes colorées. Il est important quand vous remplissez un infuseur de laisser les plantes assez libres, permettant à l’eau de bien passer au travers, évitant ainsi le gaspillage. En général, 1 cuillère à thé par tasse suffit pour donner une délicieuse boisson santé. Plus vous avez d’eau, moins cela prend de tisane. Le pouvoir d’infusion est plus grand permettant aux plantes de mieux se donner. Si vous le désirez, vous pouvez à l‘occasion ajouter un soupçon de miel. On peut faire des limonades avec nos tisanes ou mélanges de thé verts, en ajoutant simplement miel et citron au goût et en réfrigérant.

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