Vinaigrettes à l’Estragon

Ingrédients

100 ml d’huile d’olive
3 c.à thé de vinaigre Basilic Pourpre ou Aneth & Ail
2 c.à thé de levure alimentaire en flocons
1 c.à thé de miel à l’Estragon
1/2 petit caïeu d’ail finement haché
3/4 c.à thé de Sal Mensa

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients et ajouter à toutes vos salades vertes, salades de pâtes ou carottes, etc. Excellente aussi pour mariner les viandes, les poissons ou le tofu. Se conserve une semaine au réfrigérateur. Sortir 15 minutes avant l’utilisation.

© Vinaigrette à l’Estragon